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“地标美食·玄武味道” 小吃评选启动
发布日期:2018-08-22 10:15:58 浏览次数: 信息来源: 原创 发布单位: 区委宣传部 字体:[ ]

玄武区要召开“小吃大会”啦!8月20日,首届“地标美食·玄武味道”小吃评选暨玄武小吃大会活动正式启动。
  本活动由江苏省餐饮行业协会、玄武区食品药品安全委员会办公室指导,玄武区消费者协会、金陵晚报、紫金山新闻客户端主办,支付宝口碑特约协办。
  目前,大会报名已经开始,预计在9月初之前完成征集,9月中旬开始网络评选。此次小吃评选类别丰富,不仅包括面条、馄饨、米线、水饺、锅贴等大众熟悉的面点,蒸饭、炸鸡、串串、砂锅、卤味等小食也囊括其中。只要是玄武区的商户,证照齐全,有固定商号、店名,且符合食品安全有关规定,都可报名参加。大中型餐饮企业,如果有自己的特色小吃产品,也可以自荐报名。
  通过网络评选,本活动将产生“玄武味道·人气早餐”、“玄武味道·口碑夜宵”、“玄武味道·小吃名厨”、“玄武味道·匠心传承”、“玄武味道·原创精品”等几大奖项,并在此基础上最终评选出10个“玄武味道·地标美食”大奖。
  10月份,主办方将举办“玄武小吃大会”,所有获奖小吃都将在现场展示、售卖,市民及游客到场即可享受一场美食盛宴,品尝正宗“玄武味道”。结合评选结果,主办方还将制作发布“玄武小吃美食地图”,为广大“吃货”们提供消费指南。
  为确保活动顺利开展,玄武区食安办将为本次活动保驾护航,在资质、人员、食材、流程方面做好把关,报名单位须证照齐全、没有食品安全不良信用记录,同时确保活动期间的食品安全和人身安全。此外,此次活动还将环保放在突出位置,一方面保证参评商家环保达标,另一方面要确保小吃大会绿色、环保,做到环境整洁、安全有序,为广大市民和游客开启一场文明、绿色的“舌尖上的玄武之旅”。

《金陵晚报》A04版   2018年08月21日 


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